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Torre Fornello: Cà del Rio 2006
Il Sauvignon Blanc è un vitigno che adoro. Mi piace perché i vini prodotti con quest’uva sono assolutamente riconducibili alle predominanti caratteristiche tipiche del vitigno. Uva spina, piscio di...
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La Gallina Ripiena: Evocatrice della mia Brescianità
La gallina ripiena, per un bresciano, non è solo un piatto ma un simbolo di una cultura locale che sta scomparendo. A me personalmente evoca le domeniche trascorse a Gambara, quando bambino, mi recavo...
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Nero Lucido: il primo entusiasmante risultato
Come ho scritto e detto, più volte, questo progetto ogni anno sperimenta e si prefigge di realizzare una piccola quantità di vino unico e difficilmente riconducibile ad altri, nella sua profonda...
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Bevute e piaciute
Senza troppe seghe e ghirigori, vi riporto alcuni vini bevuti negli ultimi mesi e che mi sono piaciuti. Archiviato in:Le cose che mi piacciono Tagged: arcuri, barolo monprivato, burlotto, ca' lojera,...
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